やっぱりみんな大好き　ジャムの女王

凡の“いちごジャム”　苺本来の色、味、香り

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「いちごジャム」　原材料：いちご（国産）、ビート糖（国産）
①いちごが、大切にパック詰めされて到着します。箱がうず高く詰まれる中でひたすらヘタ取り…。 ②煮崩れないように半分に切らなければいけないほど大粒ないちごも！
③砂糖を加えて煮ます。沢山出るあくの、あく抜きの作業が続きます。 ④こんなに綺麗にできました。たまらなくいい香りがします。

着色料、香料を使用している市販品とは違います。いちごだけをしっかりギュッと濃縮したコクのある味。ミルクと割っていちごミルクに、ゼリーなどお菓子素材に。
⑤丁寧にビンに詰めていきます。






こんな商品を手作りしています！　：　ブルーベリーソース　＞　いちごジャム　＞　うめジャム　＞　プルーンジャム　＞　紅玉りんごジャム　＞　キウイジャム　＞　にんじんジャム　＞　ゆずマーマレード　＞　レモンマーマレード　＞　甘夏マーマレード　＞　りんごとしょうがのミックスジャム　＞　しょうがシロップ（しょうが紅茶に！）　＞　ゆずシロップ　＞　はちみつとレモンシロップ　＞　かりんシロップ　＞　うめシロップ　＞　しそシロップ　＞　ブルーベリージャム（ソース）の作り方の詳細