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梅ジャムをブレンドして食べやすく にんじん嫌いなんて損だよ |
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凡のにんじんジャム 多摩の土がはぐくむ栄養 |
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「にんじんジャム」 原材料：にんじん（国産）、うめ（国産）、ビート糖（国産）、レモン果汁（国産）、食塩 |
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| ①八王子産のにんじんさん。寒い中の冷たい作業、今日は男性陣が頑張ります！ | ②育てた人の顔もわかっているにんじん。地場の土を、たわしでごしごし落とします。 | |
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| ③きれいさっぱり、ひなたぼっこ。乾いたらまた箱につめて、次のステップまでお休みなさい Ｚzz・・・ | ④おはようにんじんさん、皮むきの時間ですよ～。 | |
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| ⑤皆さんのおうちにもある、あのピーラーで！一本ずつ、シャカシャカむいくのです。 | ⑥柔らかく茹でた熱々のにんじん。フードプロセッサーに入りました！ | |
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| ⑦ガーっとまわすこと数分。それはきれいなにんじんピューレの出来上がりです。 |
⑧うめジャムとレモン果汁を加え、にんじん嫌いさんも食べやすくておいしいジャムができあがり！ |
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⑥にんじんをたっぷり使った濃厚なお味です。 食べきれない地場野菜をなんとか加工して、地域の農業を支えたい…。 そんな凡の想いがつまった、原点のジャムです。 |
| ⑨最後の瓶詰め。ペダルを踏むとぴゅーッとジャムが出てくる器械を使い、一本づつ入れていきます。 |
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