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商品ご案内

*ペクチンなどの増粘剤や、合成着色料・香料・保存料は無添加。
旬の素材そのものの色・味・香りがそのまま生きている、本物のおいしさです。
*私たちのジャム作りが地域や国内の農地を残すことにつながれば…
そんな思いから原料は砂糖まで国産です。


保存方法について:直射日光を避け冷暗所で保存して下さい。開栓後は10℃以下で保存の上、なるべく早くお召し上がり下さい。

ブルーベリー  四季のジャム  四季のシロップ  ギフトセット  その他

ブルーベリーソース

水を一切加えずブルーベリーと砂糖を煮つめただけ。
とろっと柔らかいので“ジャム”でなく“ソース”と呼んでいます。
ブルーベリーの味、色、香りを存分に楽しめる凡の人気NO1商品
粒々を残すために、一瓶ずつ手詰めしています。

ご注文


酸味と甘みがしっかりときいていて、プレーンヨーグルトのソースにぴったりです。
レアチーズケーキ、アイスクリームなどとも良く合います。

ブルーベリーソースを詳しく見る

(L)400g  (A)190g  (R)150g



四季のジャム

あなたがジャムを作ろうと思ったら、きっと新鮮な素材でピュアに作ろうと思うはず。
凡の気持ちも同じです。
四季折々の素材の持ち味を活かしながら、自然な手づくりでジャムにしました。

ご注文

 


パンクラッカーに、プレーンヨーグルトに、お好みのジャムをあわせてどうぞ。
また、ゼリーやケーキ、パイなどのお菓子素材や、カレーや甘味噌などの調味料としても、大活躍です。
(A)190g     (R)150g
  

それぞれの商品名をクリックして、原材料や作り方の写真などを詳しくご覧下さい!


朝早く、緑の風に
葉を揺らせて
真赤に色づくいちご

 いちごジャム  (A) 190g 756円  (R) 150g  648円

○いちごの姿を残しています
○パンにもぬりやすいなめらかさです
○ヨーグルトにもどうぞ

初夏
梅雨の晴れ間
まあるく黄色に
熟れている梅

 うめジャム      (A) 190g 648円  (R) 150g  540円
○枝で完熟されるのでほのかな香りと甘さがあります
○伝統的な健康食品です
○薄めてジュースに、疲労回復ドリンクになります


強い陽射しをいっぱい
吸い込んで甘くなる
ブルーベリー

 ブルーベリーソース
○素材の風味を大切に粒を残して手でビンに詰めています
○ヨーグルト、アイスクーリームにかけてどうぞ
○ケーキづくりにも嬉しい素材です。

初秋
目のさめるような赤
皮はもちもちっ
西洋すももは鉄分いっぱい

  プルーンジャム    (A) 190g 756円  (R) 150g  648円
○鮮やかな赤紫色で、ヨーグルトにもよく合います
○皮の持つ栄養と酸味、食感を生かし、皮ごと煮込みました
プルーンは鉄分やビタミン、繊維質が豊富です


薄紅の秋の実に…
長年の提携産地
山形県大江町の紅玉

 紅玉りんごジャム   (A) 190g 648円  (R) 150g  540円

○栄養豊富な皮も生かしてほのかなピンク色に仕上げます
○ジャムには酸味の多い紅玉が一番。“まぼろしのりんご”といわれるほど収穫量の少ない紅玉だけを使った贅沢な逸品

初冬
秋も深まって
ふと見上げた葉裏に
寄り添って揺れるキウイ

 キウイジャム    (A) 190g 648円   (R) 150g  540円
○レモン果汁をブレンドしたヘルシージャム
○酸味がきいていて、フルーティで爽やか
○淡いグリーンはジャムの新しい彩りです


北風の中、多摩の土の
滋味を集めて
甘く朱に染まるにんじん

 にんじんジャム  (A) 190g 648円  (R) 150g  540円
○地場で採れたてのにんじんをたっぷり使っています
○梅ジャムのブレンドで特有の匂いも消えた食べやすさ
○体に良い緑黄色野菜の新しい食べ方です


木枯らしの中で色づく
熊本や町田のゆず

 ゆずマーマレード  (A) 190g 648円  (R) 150g  540円

○国産ゆずを丸ごと使いました
○ほんのりとした苦味はビタミンCいっぱいの皮の特徴
○味噌に混ぜれば簡単ゆず味噌のできあがり


温暖な和歌山より
貴重な国産レモン

 レモンマーマレード  (A) 190g 648円 (R) 150g  540円

○ポストハーベスト(収穫後の農薬使用)のない国産レモンなので、皮も使ってつくりました
○紅茶やハーブティに入れてもおいしい


春の訪れを喜ぶ
暖かなオレンジ色
和歌山の甘夏

 甘夏マーマレード (A) 190g 648円  (R) 150g  540円
○ひと房ずつ手作業で皮を剥いています
皮のほろ苦さをほど良く残し、甘夏丸ごとのフルーティーなおいしさ。クリームチーズと共にパンに添えると美味

秋&初夏
ふじの優しい甘さ
爽やかな新生姜
絶妙のコンビネーション

 りんごとしょうがのミックスジャム
          
(A) 190g 648円  (R) 150g  540円
○山形大江町のフジりんご、高知・王隠堂農園のしょうが
○体を温める効果のあるしょうがと、栄養豊富なりんご
○優しい甘さのりんごをピリッとしょうがが引き立てた味


四季のシロップ

凡のシロップは、素材と時間を惜しまずじっくりエキスを抽出する作り方。主原料はあくまで果実や野菜のエキスです。 きちんと素材の風味がある、だからいろいろに愉しんで頂けます。

360ml   ご注文


お洒落なビンの
「デザートシロップ」(200ml)シリーズ
新登場!

 お馴染みの凡のシロップに、新しくお洒落なビンが仲間入り。シロップの内容は同じですが、今までのビンでは大きすぎる…という方に。何より、贈り物にぴったりです。

 

シロップの美味しい召し上がり方

「ジュース
 お好みの濃さに薄めて。夏は冷水で氷を浮かべ、冬は熱いお湯でほっと一息。炭酸水(できれば無糖)や牛乳で薄めても美味。

「カクテル
 ジンやウォッカ、テキーラ等のベースにお好みのシロップを加え、水や炭酸水で割り、氷を浮かべてどうぞ。

「お菓子素材
 ゼリーや寒天、シャーベットなどのデザート素材に。

「調味料
 醤油や味噌と合わせ和風ダレに、ドレッシングの隠し味に。自然な甘さと果物の風味がお料理を引立てます。

「かき氷」
 かき氷にかければ、シロップの自然な色と風味を満喫できます。

シロップレシピ(夏編) もチェック!

 

それぞれの商品名をクリックして、原材料や作り方の写真などを詳しくご覧下さい!

NEW!
新製品です!

 しょうがシロップ         360ml 864円
○国産しょうがと沖縄産素精糖で作りました
○しょうがのピリッと爽やかな香りと、サラッとした素精糖の甘さに、レモンの酸味がほんのり。穏やかな口当たりです。
夏は炭酸水で割ってジンジャーエール、冬は熱いお湯で生姜湯でどうぞ
 黒酢しょうがシロップ        360ml 864円
○健康食品の代表格である、純玄米黒酢と組み合わせました
○体に良いからではなく、おいしいから毎日のみたい、と思える味の、
自信の品です


ほっとする和風の香り
サラダドレッシングや
鍋料理のタレにも

 ゆずシロップ                   360ml 993円

○国内産ゆずの果汁に砂糖を加えたシンプルな美味しさ
○皮に含まれる精油がすがすがしい香りを放ちます
○懐かしい日本古来の冬の味覚を、お料理にもお使い下さい


冬の作業場
手仕事で仕込む
蜂蜜との
甘酸っぱい出逢い

 はちみつとレモンシロップ                 360ml 1,209円
○100%国産レモンと100%アルゼンチン産蜂蜜のコクのある味わい
○搾りたてのレモン果汁をたっぷり使って甘さ控えめ
○ミネラル豊富な低カロリー健康飲料です


寒い晩に
ホッとひと息
体の底から
あたたまる

 かりんシロップ                360ml 972円
○国産のかりんを素精糖で1か月間漬け込み、エキスを浸出します
○甘さと酸味、香りが一つに溶け合った気持ち和むおいしさ
○のどに良く、咳どめ、抗菌作用があると言われています

初夏
梅雨の間に熟れる
シロップのための
実りと思うほどの
相性のよさ

 うめシロップ                  360ml 864円
○素材は町田産の青梅、作業場近くの畑から届きます
○一つひとつにを切れ目を入れてエキスを抽出しています
○伝統的な健康飲料、夏の疲労回復に効果があります


やわらかな薄い葉
深い深い赤紫は
貴重な栄養の証

 しそシロップ                  360ml 702円
○素材は町田産の赤紫蘇、りんご酢が効いてさっぱりした飲み物です
○漢方では「蘇葉、蘇子」と呼んで昔から珍重してきた素材
○毎日飲むことで、アトピーや花粉症などのアレルギー体質の改善に役立つと言われています
○まろやかな酸味のためにクエン酸も使用しています

 


安心できて美味しいから、大切なあの人にも…
ギフトセットカタログ

〜四季折々、旬の国産素材を使った手作りのジャム・シロップで素敵な贈り物〜
お中元やお歳暮にはもちろん、母の日や父の日、お誕生日、バレンタイン、
ブライダル、内祝い…お気に入りのギフトセットで、いろんな場面を飾って下さい。

自然の味と香りに
癒される時間…

手間と時間を惜しまず、素材のエキスを
じっくり抽出したシロップは、
ギフトにもぴったり。
アイスで頂くのもおいしいです。
自然そのままの色、味、香りを、あの方に…。

Tセット  ¥ 2,559
シロップ×3本:ゆず・しそ・うめ
(*参考写真では「しょうが・うめ・しそ」になっています。)

BBセット¥2,592
デザートシロップ(200ml)×3本:
ゆずシロップ+うめシロップ+しょうがシロップ
(*参考写真では「しょうが・ゆず・しそ」になっています。)

Mセット¥3,844
国産ブルーベリーソース400g瓶×2本
Nセット¥2,916
輸入ブルーベリーソース400g瓶×2本

jセット¥3,261
デザートシロップ(200ml)×2本:しょうが・ゆず
ジャム150g×2本:国産ブルーベリーソース、いちご


Iセット¥3,261
ジャム150g×5本: 
国産ブルーベリーソース、ゆず、キウイ、紅玉りんご、いちご


セット¥2,106
ジャム150g×3本:
国産ブルーベリーソース、いちご、紅玉りんご

150g瓶2本 Wセット\1,533
Rジャム×2本:国産ブルーベリーソース、いちご

*上記の以外にも、季節やお好みによりジャムやソースを組合せることができます      ご注文



凡の20周年誌「ブルーベリーソース物語」


凡のおすすめ!こだわり品
私たちが使って食べて「これいいね!」と思ったものをご紹介。
ものづくりのコンセプトが凡と共通の製品を、ぜひ皆さまにも。
無添加石鹸 みなまた緑茶 など…
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 価格はすべて消費税込みです。









こんな商品を手作りしています! : ブルーベリーソース > いちごジャム > うめジャム > プルーンジャム > 紅玉りんごジャム > キウイジャム > にんじんジャム > ゆずマーマレード > レモンマーマレード > 甘夏マーマレード > りんごとしょうがのミックスジャム > しょうがシロップ(しょうが紅茶に!) > ゆずシロップ > はちみつとレモンシロップ > かりんシロップ > うめシロップ > しそシロップ > ブルーベリージャム(ソース)の作り方の詳細