ブルーベリーソース

粒の食感を楽しめるフルーツソース

ヨーグルトに最適なブルーベリーソースです。

これぞ町田の名産品。地場の農産物からスタートしました。

凡の製品の 中で最も歴史が古く、そして今でも最も人気のある製品、それがこのブルーベリーソースです。地元の東京町田産ブルーベリーから、凡のジャム作りはスタートしました。

2016年より、凡のブルーベリーソース190gは町田市名産品に認定されています。

ブルーベリーを砂糖とともに、低温でゆっくり煮ていきます。
食べるときにブルーベリーの粒々を感じてもらうために、実をすべて煮詰めないように工夫しています。
糖度、酸度、粘度を確かめながら仕上げ、粒を壊さないように手作業で瓶に詰めていきます。

製品ラインナップ

・国産ブルーベリーソース 150g
・国産ブルーベリーソース 190g
・国産ブルーベリーソース 400g

【オススメの召し上がり方】
粘度のやや少ないフルーツソースですので、ヨーグルトによく馴染みます。ソースの中に時々現れる実の食感がアクセントになり、おいしく召し上がれます。
また、ソースと同量程度のクリームチーズと混ぜて、パンやクラッカーに載せても絶品。パーティやおもてなしのオードブルとしていかがでしょうか。

 

【原材料】
ブルーベリー(国産)
ビート糖(国産)
酸味料(酒石酸)