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味にこだわって２０年 生食用の国産大粒ブルーベリーを、 自信のオリジナル製法・完全国内生産で、 ジャムにつくり上げました。 ヨーグルトにかけるだけで、 本格派デザートのできあがり。 水でいっさい増量していませんので、 凡のブルーベリージャムは 一瓶あたりの約70％が果実。 濃厚な、本物の美味しさを楽しんでいただけます。 since1986-2009now |
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味にこだわって２０年 生食用の国産大粒ブルーベリーを、 自信のオリジナル製法・完全国内生産で、 ジャムにつくり上げました。 ヨーグルトにかけるだけで、 本格派デザートのできあがり。 水でいっさい増量していませんので、 凡のブルーベリージャムは 一瓶あたりの約70％が果実。 濃厚な、本物の美味しさを楽しんでいただけます。 since1986-2009now |
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ブルーベリージャム作り方３ ブルーベリージャム・中段の実の収穫 |
ブルーベリージャム作り方４ ブルーベリージャム・下段の収穫 |
ブルーベリージャム作り方５ ブルーベリージャム・プロの収穫技 |
ブルーベリージャム作り方６ ブルーベリージャム・本来は生食用 |
ブルーベリージャム作り方７ ブルーベリージャム・１時間でこれ位 |
ブルーベリージャム作り方８ ブルーベリージャム・まずは手で |
ブルーベリージャム作り方９ ブルーベリージャム・目視検査のち |
ブルーベリージャム作り方１０ ブルーベリージャム・枝や葉くず検査 |
ブルーベリージャム作り方１１ ブルーベリージャム・完全に実だけに |
ブルーベリージャム作り方１２ ブルーベリージャム・原料を鍋へ |
ブルーベリージャム作り方１３ ブルーベリージャム・よく混ぜて |
ブルーベリージャム作り方１４ ブルーベリージャム・真空ミキサーで |
ブルーベリージャム作り方１５ ブルーベリージャム・味の確認 |
ブルーベリージャム作り方１６ ブルーベリージャム・粒々仕上げ |
ブルーベリージャム作り方１７ ブルーベリージャム・ビンづめへ |
ブルーベリージャム作り方１８ ブルーベリージャム・ビンを蒸気消毒 |
ブルーベリージャム作り方１９ ブルーベリージャム・糖度をチェック |
ブルーベリージャム作り方２０ ブルーベリージャム・今回もバッチリ |
ブルーベリージャム作り方２１ ブルーベリージャム・酸味のチェック |
ブルーベリージャム作り方２２ ブルーベリージャム・PH計です |
ブルーベリージャム作り方２３ ブルーベリージャム・粒を傷つけずに |
ブルーベリージャム作り方２４ ブルーベリージャム・しっかりと計測 |
ブルーベリージャム作り方２５ ブルーベリージャム・綺麗に拭き |
ブルーベリージャム作り方２６ ブルーベリージャム・フタの前に |
ブルーベリージャム作り方２７ ブルーベリージャム・最後のチェック |
ブルーベリージャム作り方２８ ブルーベリージャム・フタをしてカゴへ |
ブルーベリージャム作り方２９ ブルーベリージャム・脱気 |
ブルーベリージャム作り方３０ ブルーベリージャム・フタを本締め！ |
ブルーベリージャム作り方３１ ブルーベリージャム・自慢の品です |
ブルーベリージャム作り方３２ ブルーベリージャム・お料理にも |
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ブルーベリージャム入りクリームチーズ ブルーベリージャム 大さじ４ クリームチーズ １００g １・クリームチーズをレンジで１０〜２０秒温める。 ２・ブルーベリージャムから粒をだいたい他の皿へすくっておく。 ３・ブルーベリージャムの汁を加えて、チーズを練る。 ４・ブルーベリージャムの粒を入れてさっと混ぜる。 ５・冷やして、甘酸っぱいブルーベリージャム入りクリームチーズのできあがり。 |
魚の照り焼き ぶり等の魚の切り身 一切 ブルーベリージャム 大さじ１ しょうゆ 大さじ１ 酒 大さじ１ 魚の上下を返しながら、１日漬けこんでください。 ブルーベリージャムが爽やかさとフルーティさを出します。 盛りつけ時に、ブルーベリージャムの粒も添えると可愛らしいです。 |
